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今治市国際交流協会

Date : 2018年02月

2018.02.10[土] 第4回交流会 メキシコ料理教室


毎回大好評のICIEA外国料理教室を開催しました。
今年は簡単でおいしいメキシコ料理を
今治東中等教育学校ALTのホセ・カタランさんに教えていただきました。

日時:平成30年1月14日(日)午前11時~午後2時
場所:今治市総合福祉センター2階調理室

ホセさんはアメリカ・ジョージア州アトランタ出身ですが、
ご両親がメキシコ出身ということで、小さいころからメキシコ料理に親しみ
スペイン語も堪能です。

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ふだんはあまり料理をしないということですが、今回のクッキングクラスのために
お母さんからとっておきのレシピを教えてもらったそうです。

今治にはメキシコ料理レストランもないので、代表的なものを教えていただきました。

① ワカモレ
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② タコス
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③ ウエボス・ランチェロス
写真では分かりにくいのですが、目玉焼きにサルサソースをかけていただきます。
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レシピはこちらをご覧ください。
レシピ


フレンドリーなホセさんを囲んで、楽しくお料理しました。
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グループに分かれて調理していきます。
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試食タイム
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また来年も、外国料理教室を開催しますので、
どうぞご参加ください。



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プロフィール

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Author:iciea
今治市国際交流協会
Imabari City International
Exchange Association

1997年設立以来、姉妹都市との交流、市内在住外国人との交流会、外国語講座の開講など、市民の皆さまのニーズにあった国際交流の進展を図るため、さまざまな市民レベルでの活動を展開しています。

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