今治市国際交流協会

 

2017.02.20[月] 外国料理教室~ルーマニア編~

2月19日(日)、今治市国際交流協会の第4回交流会
「外国料理教室~ルーマニア編~」を開催致しました。

毎年、今治では食べる機会がめったにない珍しい国のお料理を
選んでいます。
今年は今治在住のルーマニア人、アディナさんに講師をお願い
しました。

おかげさまで、今年も大入り満員の大盛況です。
今治CATVさんにも取材していただきました。

外料28-1


本日のメインディッシュは

Ciorba de perisoare チョルバ・デ・ペリショアレ。

チョルバがスープ、ペリショアレがミートボールという意味で、
ミートボールのスープです。
ミートボールも入った具沢山のスープなので、メインディッシュに
なるのです。

外料28-3

お米も具のひとつとして一緒に煮込みました。
見た目で味はなんとなく想像がつく・・・と思いきや、
レモンの酸味とスパイスの刺激で、思っていたのとは違う、新鮮なお味!
酸味を効かせているのがルーマニア風なのだそう。


外料28-4


小さなボールに入っているのは
Ciuperci cu maioneză チュペルチ・ク・マヨネーザ

チュペルチがマッシュルーム、マヨネーザはマヨネーズ。
缶詰マッシュルーム、ピクルス、にんにくを刻んでマヨネーズで
和えたもの。
スライスしたパンにのせていただきます。


外料28-5


写真はちょうど
マッシュルームの水気をしぼってね
とアドバイスしているところ。

このように各班をまわって、アドバイスや味見をしてくれるので、
どの班も本場の味になるのです。

このチュペルチ・ク・マヨネーザ、とっても簡単なのですが、
参加者のみなさんがビックリするくらい美味しかったのです。

デザートはBombe ボンベ(ばくだん)。
砕いたナッツ、ビスケット、バター、ココアを混ぜて丸めて
ココナッツフレークをまぶしたもの。
こちらも簡単でしたが、リッチな味わいでデザートにぴったりでした。

今年の料理教室、材料は全て今治で購入しました。
ネットでお取り寄せしなかったのは、ここ10年で初めてではないでしょうか。
カ〇ディも出店しましたが、そちらで手に入れたのはトマトピューレくらい。
あとは今治でも簡単に手にはいる食材ばかりだったのです。
それでいて新鮮な味。

目新しく、食べやすく、美味しい料理ばかりで、
オリジナルレシピをご提供くださったアディナさんのお母さまに感謝しきり。


食後は簡単なルーマニア語あいさつ講座。

外料28-2

ăやâなど、見慣れぬ文字と聞き慣れぬ発音。
ちょっとしたあいさつの言葉も意外と難しい!

参加者の皆さんが自信をもって発音したのは、たぶんこの言葉。

Pa! パ!


それでは、また来年の料理教室をお楽しみに~。
Pa! (バイバイ!)
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2017.02.14[火] 日本語レッスン風景

今治市国際交流協会でいま最も力を入れている事業のひとつが
日本語教育です。

今治市の外国人登録者数は約2900人、
人口の1.77%が外国人です。
全国平均が1.8%なので、かなり多いといえるでしょう。

地方で暮らす外国人にとっては特に、日本語は生活の質を高める
力となります。
今治市国際交流協会ではボランティアの皆さんのご協力のもと、
外国人の皆さんが今治市で不安やストレスなく暮らせるよう、
日本語教育を推進しています。

今治市のなかで外国人の皆さんが気持ちよく暮らせることが
コミュニティ全体の幸せや豊かさにつながるとも思います。

とよしまきょく

日本語教育に関心がおありのかた、日本語でお困りのかた
ぜひ今治市国際交流協会までご連絡ください。




2017.01.18[水] ベトナムのおやつ

ベトナムお菓子170117

日本語レッスンに来られているベトナム人のみなさんが、ティブレイクの
ために作ってきたおやつ。

この日は日本語レッスンがいくつかあって、
前後のクラスのみなさん、わたしたち職員もお相伴にあずかりました。
ラッキー

ココナッツミルクのぜんざい、チェー(Chè)と
バナナとしょうがのやわらか飴、ケオ チュオイ(Kẹo chuối)です。

本当は仙草ゼリー、スン サオ(Sương sáo)も持ってきてくれてのに、
写真を撮り忘れ…。

チェーにサラダ用の蒸し豆ミックスを入れてました。
アイデアですね~。

ケオ チュオイは可愛いティアドロップ型に作っています。
バナナのお菓子です、と聞き口に入れてビックリ、
生姜がかなり効いてスパイシーなお味。
バナナの甘さとムチムチした食感、ナッツの香ばしさと
カリッとした食感のハーモニーもいい感じでした。

ごちそうさまでした!






2016.12.28[水] 来年も どうぞよろしくお願いいたします & 日本語集中講座お知らせ

今治市国際交流協会は、本日で今年の業務を終了いたします。

今年も色々なイベントや、語学講座など、みなさんにご協力いただき
無事に終えることができました。
どうもありがとうございました。

 年明け早々、1月10日からは、日本語集中講座が始まります。


 日程:1月10日(火)~2月28日(火)毎週火曜日
 時間:午後7時~8時半
 場所:今治市庁舎第4別館
 受講料:1300円
  お早めに、お申し込みください。info@iciea.jp 


それではまた来年2017年も どうぞよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。

2016.11.21[月] ヨガ講座

ヨガ講座2


7月に開催したヨガクラスが大好評。

参加できなかった方たちから「もう一度開催してほしい!」
という声が多く寄せられたため、2回目を実施することとなりました。

第2回目は11月20日(日)。
講師は1度目と同じ、ギリラジ・イタリヤさんです。
ギリラジさんはインドやネパールでヨガ・インストラクターとして
長年活躍されてきた方です。

今治では貴重な機会ということで、
参加枠はあっという間にいっぱいになり、協会も嬉しい悲鳴。


ヨガ講座


当日は、お祈り(マントラ)をギリラジさんに続いて歌うところから始まり、
ウォームアップ、基本のポーズ、クールダウンまでを丁寧に
教えていただきました。

教わったのは本当に基礎的な簡単なポーズばかり。
ですが、初心者の皆さんの身体にはかなり効いているご様子。

もちろん、ギリラジさんから最初に「無理は禁物!」と注意を頂いているので
自分のできる範囲で頑張ります。

身体を伸ばしたり、丸めたり、筋肉を使ったり、ゆるめたり・・・

1時間半はあっという間に過ぎ、
参加者の皆さんは満足の笑顔でレッスンを終えられました。

またいつか機会があればと思っています。
ギリラジ先生、ありがとうございました

プロフィール

iciea

Author:iciea
今治市国際交流協会
Imabari City International
Exchange Association

1997年設立以来、姉妹都市との交流、市内在住外国人との交流会、外国語講座の開講など、市民の皆さまのニーズにあった国際交流の進展を図るため、さまざまな市民レベルでの活動を展開しています。

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